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5,99 €
Descrição :
O Queijo com Alho e Orégãos Vale da Prata é um queijo artesanal saboroso feito com leites de vaca e cabra de origem portuguesa, aromatizado com alho e orégãos, que lhe conferem um sabor intenso e marcante. Este queijo tem uma textura homogénea e sabor equilibrado, onde o alho destaca-se pela acidez suave e os orégãos aportam um toque fresco e mediterrânico — perfeito como petisco ou em tábuas de queijo.
Sugestões de Consumo :
Acompanha muito bem vinhos verdes brancos ou rosé frescos. Ideal com saladas, tostas, frutas frescas (como uvas ou maçã) ou simplesmente fatiado em tábuas.
Peso e Conservação :
Normalmente vendido em peça de cerca de 200 g em vácuo, com validade de até cerca de 6 meses sob refrigeração adequada.
Alergénios :
Contém leite de vaca e cabra; pode conter lisozima (derivado do ovo) usada no processo.
Informação Nutricional :
| Componente | Valor médio (100 g) |
|---|---|
| Energia | 1566 kJ / 378 kcal |
| Lípidos (Gorduras) | 32,3 g |
| — dos quais saturados | 22,6 g |
| Proteínas | 19,7 g |
| Hidratos de Carbono | 2,1 g |
| — dos quais açúcares | 0,5 g |
| Sal | 1,2 g |
| Peso | 1 kg |
|---|
No máximo 24 a 48 horas
Foi a primeira versão, criada em tempos de confinamento numa brincadeira na sua cozinha de casa. Paulo Fernandes, engenheiro de formação e empresário de tecnologia para o imobiliário, nunca antes tinha confeccionado um pudim. Poucas semanas depois comprava 500 formas de pudim para enviar a clientes por todo o país. Tinha acabado de nascer O Pudim da TV.
Ingredientes:
Água, açúcar puro de cana, gema de ovo, vinho do porto (contém sulfitos), toucinho de porco, casca de limão e canela em pau.
Peso líquido : 1kg
Informação Nutricional :
| Nutriente | Valor médio por 100 g |
|---|---|
| Energia | 1370 kJ / 325 kcal |
| Lípidos (g) | 6,6 g |
| — dos quais saturados | 2,9 g |
| Hidratos de carbono (g) | 62,1 g |
| — dos quais açúcares | 56,7 g |
| Proteínas (g) | 4,3 g |
| Sal | 0,03 g |
Foi em tempo de confinamento que tudo começou - quase por acaso, numa brincadeira improvisada na cozinha lá de casa. Paulo Fernandes, engenheiro de formação e empresário na área da tecnologia para o setor imobiliário, nunca tinha feito um pudim na vida. Mas a curiosidade virou inspiração e a inspiração transformou-se em criação. O que começou como uma experiência em casa depressa ganhou outra dimensão. Em poucas semanas, Paulo comprava 500 formas de pudim para enviar a clientes de norte a sul do país — um gesto doce que aproximava pessoas numa altura de distância forçada. Assim nascia O Pudim da TV: não apenas uma sobremesa, mas uma história de reinvenção, criatividade e partilha em tempos improváveis.
Ingredientes: Água, açúcar, gema de ovo, vinho do Porto (contém sulfitos), toucinho de porco, casca de limão, canela em pau. É um produto natural, sem corantes nem conservantes.
Peso líquido : 85g/uni
Informação Nutricional :
| Nutriente | Valor médio por 100 g |
|---|---|
| Energia | 1370 kJ / 325 kcal |
| Lípidos (g) | 6,6 g |
| — dos quais saturados | 2,9 g |
| Hidratos de carbono (g) | 62,1 g |
| — dos quais açúcares | 56,7 g |
| Proteínas (g) | 4,3 g |
| Sal | 0,03 g |
Descrição :
Este queijo é preparado com leites de vaca e cabra de origem portuguesa, combinado com azeitona desidratada e tomilho, resultando num sabor forte, aromático e com nuances herbais. A presença das azeitonas confere um carácter marcante ao paladar, reforçado pelo toque aromático do tomilho.
Sugestões de consumo :
Excelente com vinho branco maduro. Combina bem em tostas, pizzas e pratos de forno para intensificar sabores.
Peso e Conservação :
Normalmente vendido em peça de cerca de 200 g em vácuo, com validade de aproximadamente 6 meses sob refrigeração adequada.
Alergénios :
Contém leite de vaca e cabra; pode conter lisozima (derivado do ovo) usada no processo.
Informação Nutricional :
| Nutriente | Quantidade (por 100 g) |
|---|---|
| Energia | 1324 kJ / 319 kcal |
| Lípidos | 25,9 g |
| — dos quais saturados | 16,9 g |
| Proteínas | 18,8 g |
| Hidratos de Carbono | 2,1 g |
| — dos quais açúcares | 1,1 g |
| Sal | 1,3 g |
Descrição :
Queijo artesanal produzido com leite cru de ovelha 100% nacional proveniente das pastagens da Serra da Estrela, conhecido pelo seu sabor intenso e textura amanteigada. A coagulação é tradicional, com flor de cardo (planta que atua como coagulante natural), sal e leite. Possui um bouquet aromático intenso, limpo e ligeiramente acidulado com textura mole, branca e cremosa, sem “olhos” (buracos). É tradicionalmente apresentado em vácuo, às vezes em caixa de madeira para presente. Ideal para servir em tábuas de queijos, acompanhado de pão, tostas e vinhos, e também simplesmente à colher devido à sua cremosidade.
Notas de Prova : Textura cremosa e amanteigada, sabor marcado e ligeiramente ácido, pode ser servido direto à colher ou fatiado com pão fresco, tostas ou frutos secos. Combina bem com vinhos brancos encorpados ou tintos leves.
Alergénios : Contém leite de ovelha - não indicado para pessoas com alergia ao leite ou produtos lácteos.
Conservação : Armazenar, de preferência, no frio (temperatura entre 8 °C e 12 °C).
Cura : Normalmente entre 30 a 60 dias.
Validade : Até aproximadamente 12 meses quando preservado em vácuo.
Informação Nutricional :
| Componente | Quantidade (100 g) |
|---|---|
| Energia | 1476 kJ / 356 kcal |
| Lípidos / Gorduras | 30,1 g |
| Hidratos de Carbono | 1,4 g |
| Proteínas | 19,9 g |
| Sal | 1,93 g |
Descrição :
Este tipo de queijo de vaca amanteigado quadrado é um queijo curado de massa semi-mole, produzido a partir de leite de vaca pasteurizado, com uma textura amanteigada, macia e cremosa. É um queijo tradicional, pronto a consumir e muito apreciado pela sua versatilidade em tábuas, sandes ou simplesmente com pão. O formato quadrado é comum em várias marcas regionais e artesanais, facilitando o corte e apresentação.
Sugestões de Consumo :
Este queijo amanteigado de vaca é ótimo à temperatura ambiente para realçar o sabor. Combina muito bem com pães artesanais, compotas e frutos secos. Pode ser derretido ligeiramente sobre tostas ou usado como ingrediente em pratos quentes
Alergénios :
Contém leite (não adequado a quem é intolerante ou tem alergia ao leite).
Informação Nutricional :
| Componente | Quantidade média (por 100 g) |
|---|---|
| Energia | +/- 1 504 kJ / 363 kcal |
| Lípidos (Gorduras) | +/- 30 g |
| — dos quais saturados | +/- 20 g |
| Hidratos de Carbono | +/-2 g |
| — dos quais açúcares | +/- 0,5 g |
| Proteínas | +/- 21 g |
| Sal | +/- 1,3–1,4 |
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