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Descrição dos Licores “Doces Tradicionais Beira Baixa” :
Doces Tradicionais é uma linha de licores cremosos produzidos em Portugal (pela empresa Licores Serrano, ou por produtores associados da região da Beira Interior/Serra da Estrela) que recriam sabores de doces e sobremesas portuguesas clássicas.
Entre os sabores disponíveis estão versões “licor de Pastel de Nata”, “licor de Arroz Doce” e “licor de Mousse de Chocolate”.
O estilo é suave e cremoso — pensado tanto para beber puro, fresco ou com gelo, como para acompanhar café, sobremesas ou cocktails, ideal para quem gosta de bebidas doces e reconfortantes.
Pastel de Nata : Cor cremosa dourada. Aroma a nata, baunilha e leve toque de canela. Na boca é doce, macio e muito cremoso, lembrando o sabor de um pastel de nata acabado de sair do forno. Final suave e aveludado.
Arroz Doce : Cor bege clara. Aroma delicado a leite, canela e arroz cozido doce. O paladar é suave e cremoso, com doçura equilibrada e sabor fiel ao arroz doce tradicional. Termina leve e agradável.
Mousse de Chocolate : Cor castanha intensa. Aroma marcado a chocolate cremoso e cacau. Na boca é doce, denso e aveludado, com sabor a mousse de chocolate e leve nota achocolatada no final, que é longo e envolvente.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
Produtor
|
Licores Serrano |
Região
|
Serra da Estrela |
Teor alcoólico
|
15,5% |
Volume
|
3 x 0,10L |
No máximo 24 a 48 horas
Pétalas de rosas, açúcar, água natural de rosas, pectina, sumo de limão. Preparada com cerca de 25 g de rosas por 100 g de produto. Sem corantes nem conservantes.
Peso Líquido : 250g/uni
Conservação : Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta; após aberto, guardar no frigorífico.
Informação Nutricional :
| Componente | Quantidade aproximada por 100 g |
|---|---|
| Energia | +/- 280–300 kcal |
| Lípidos | 0 g |
| Hidratos de Carbono | +/- 70–75 g |
| — dos quais açúcares | +/- 65–70 g |
| Proteínas | +/- 0–1 g |
| Sal | 0 g |
Informação Nutricional
| Nutriente (por 100 g) | Quantidade aproximada |
|---|---|
| Energia | +/- 260–291 kcal |
| Energia | +/- 1090–1218 kJ |
| Lípidos | +/- 0,0–0,3 g |
| — dos quais saturados | 0 g |
| Hidratos de carbono | +/- 67–71 g |
| — dos quais açúcares | +/- 54–71 g |
| Proteína | +/- 0–0,1 g |
| Sal | +/- 0,0–0,1 g |
| Fibra | Pequena Quantidade |
Foi em tempo de confinamento que tudo começou - quase por acaso, numa brincadeira improvisada na cozinha lá de casa. Paulo Fernandes, engenheiro de formação e empresário na área da tecnologia para o setor imobiliário, nunca tinha feito um pudim na vida. Mas a curiosidade virou inspiração e a inspiração transformou-se em criação. O que começou como uma experiência em casa depressa ganhou outra dimensão. Em poucas semanas, Paulo comprava 500 formas de pudim para enviar a clientes de norte a sul do país — um gesto doce que aproximava pessoas numa altura de distância forçada. Assim nascia O Pudim da TV: não apenas uma sobremesa, mas uma história de reinvenção, criatividade e partilha em tempos improváveis.
Ingredientes: Água, açúcar, gema de ovo, vinho do Porto (contém sulfitos), toucinho de porco, casca de limão, canela em pau. É um produto natural, sem corantes nem conservantes. Peso líquido : 85g/uniInformação Nutricional :
| Nutriente | Valor médio por 100 g |
|---|---|
| Energia | 1370 kJ / 325 kcal |
| Lípidos (g) | 6,6 g |
| — dos quais saturados | 2,9 g |
| Hidratos de carbono (g) | 62,1 g |
| — dos quais açúcares | 56,7 g |
| Proteínas (g) | 4,3 g |
| Sal | 0,03 g |
Foi em tempo de confinamento que tudo começou - quase por acaso, numa brincadeira improvisada na cozinha lá de casa. Paulo Fernandes, engenheiro de formação e empresário na área da tecnologia para o setor imobiliário, nunca tinha feito um pudim na vida. Mas a curiosidade virou inspiração e a inspiração transformou-se em criação. O que começou como uma experiência em casa depressa ganhou outra dimensão. Em poucas semanas, Paulo comprava 500 formas de pudim para enviar a clientes de norte a sul do país — um gesto doce que aproximava pessoas numa altura de distância forçada. Assim nascia O Pudim da TV: não apenas uma sobremesa, mas uma história de reinvenção, criatividade e partilha em tempos improváveis.
Ingredientes: Água, açúcar, gema de ovo, vinho do Porto (contém sulfitos), toucinho de porco, casca de limão, canela em pau. É um produto natural, sem corantes nem conservantes. Peso líquido : 240g/uniInformação Nutricional :
| Nutriente | Valor médio por 100 g |
|---|---|
| Energia | 1370 kJ / 325 kcal |
| Lípidos (g) | 6,6 g |
| — dos quais saturados | 2,9 g |
| Hidratos de carbono (g) | 62,1 g |
| — dos quais açúcares | 56,7 g |
| Proteínas (g) | 4,3 g |
| Sal | 0,03 g |
Queijo artesanal produzido com leite cru de ovelha 100% nacional proveniente das pastagens da Serra da Estrela, conhecido pelo seu sabor intenso e textura amanteigada. A coagulação é tradicional, com flor de cardo (planta que atua como coagulante natural), sal e leite. Possui um bouquet aromático intenso, limpo e ligeiramente acidulado com textura mole, branca e cremosa, sem “olhos” (buracos). É tradicionalmente apresentado em vácuo, às vezes em caixa de madeira para presente. Ideal para servir em tábuas de queijos, acompanhado de pão, tostas e vinhos, e também simplesmente à colher devido à sua cremosidade.
Notas de Prova : Textura cremosa e amanteigada, sabor marcado e ligeiramente ácido, pode ser servido direto à colher ou fatiado com pão fresco, tostas ou frutos secos. Combina bem com vinhos brancos encorpados ou tintos leves.
Alergénios : Contém leite de ovelha - não indicado para pessoas com alergia ao leite ou produtos lácteos.
Conservação : Armazenar, de preferência, no frio (temperatura entre 8 °C e 12 °C).
Cura : Normalmente entre 30 a 60 dias.
Validade : Até aproximadamente 12 meses quando preservado em vácuo.
Informação Nutricional :
| Componente | Quantidade (100 g) |
|---|---|
| Energia | 1476 kJ / 356 kcal |
| Lípidos / Gorduras | 30,1 g |
| Hidratos de Carbono | 1,4 g |
| Proteínas | 19,9 g |
| Sal | 1,93 g |
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